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mercoledì 10 aprile 2013

Ravioli del plin


Spesso preparavo questi ravioli, senza però chiuderli in modo corretto, non riuscivo a capire come fosse fatto il famoso pizzicotto "plin".
Un pomeriggio stavo seguendo una trasmissione televisiva ed il cuoco insegnava ad una signora come fare. Così sono andata a rivedermi il tutorial e ho imparato.
Così per il pranzo di Pasqua i ravioli del plin, chiusi in modo corretto, sono stati serviti a tavola, anche se non nel tovagliolo come vorrebbe la tradizione.