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domenica 14 luglio 2013

Coniglio alla ligure


da qualche giorno stò rileggendo un opuscolo edito dal "Corsorzio per la Tutela dell'Olio Extra vergine di Oliva D.O.P. - Riviera Ligure", che oltre a spiegare molto bene le virtù dell'olio, ha anche delle ricette liguri. Oggi ho provato questa e l'ho accompagnata ad una polentina