aspettando l'arrivo dell'estate

aspettando l'arrivo del caldo, ho preparato qualche capo alle mie nipotine

Ravioli svuotafrigo

qualche volta capita di trovare nel frigo degli "avanzini" che chissà per quale motivo nessuno finisce, ma messi tutti insieme si trasformano in qualche cosa di appetitoso.
Per questa ricetta non ci sono dosi esatte, ma solo gli ingredienti che ho usato per confezionare 36 ravioli. Sono stati apprezzati

Tagliolini con asparagi e trota affumicata

oggi a pranzo ho preparato questi tagliolini, ricetta improvvisata ma che ha riscosso consenso