Hlalem ai carciofi e ceci

Oggi ho preparato questo piatto "unico" tunisino. La ricetta è su di un libricino che avevo acquistato durante un mio soggiorno a Sidi Bou Said ospite di Niki.
Era un pò di tempo che non lo preparavo e mentre facevo la pasta "hlalem" ho constatato quanto l'impasto assomigli a quello delle nostre orecchiette o cavatelli, e la forma alle nostre trofie, anche se minuscole.
Di solito lo preparavo con l'agnello, carne che non avevo e l'ho sostituita con del vitellone. Si può usare anche carne di pollo.

Golfino aperto davanti per bimbo (3 - 6 mesi)

La nonna Pina era molto brava nel lavoro a maglia e espertissima nella confezione dei capi per bambini. 
Nel suo libricino nero ci sono descritti molti capi, fatti per i nipoti e tanti altri bambini.
Ho trovato la descrizione anche per questo golfino, che ho riprodotto per il nipotino di una mia carissima amica.

MeiTai per la bambola

per Natale ho confezionato alla mia nipotina Agnese, un MeiTai per la sua bambola.
Aveva espresso il desiderio di portare a passeggio la sua bambola come faceva la sua zia con la sua cuginetta.
Ho curiosato in vari blog e mi sono messa all'opera.
Per chi lo desidera ho certato di scrivere anche un tutorial, certi passaggi non sono molto chiari nella spiegazione, mi riprometto di fotografarli quando ne preparerò uno anche per la piccola Amalia.

Corona di Capodanno

tantissimi auguri di Buon Anno