martedì 16 ottobre 2012

Crema Bimby al caffè d'orzo

la crema Bimby è buona oltre che molto versatile e nutriente, ieri ho voluto provare a prepararla con un nuovo ingrediente, l'orzo solubile

ingredienti:

500 g di latte
80 g di zucchero
2 uova
20 g di farina bianca
20 g di maizena
20 g di cioccolato fondente 55%
20 g di caffè d'orzo solubile

esecuzione:
Mettere nel boccale il latte, lo zucchero, la farina e la maizena, le uova, cuocere 7 min 90° vel 4
Togliere metà crema. Nella rimanente unire il cioccolato a pezzetti e l'orzo: 30 sec vel 4.
Se si vuole tutta al caffè, aumentare il cioccolato ed il caffè a 40 g per ognuno

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